ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de La esencia de la cocina francesa
Click para ampliar

La esencia de la cocina francesa

Michel Roux

Michel Roux

Detalles del libro

EditorialBLUME (Naturart)
Edición ed. (27/06/2017)
Páginas272
Dimensiones28x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416965212
ISBN-108416965218
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esMichel Roux
EditorialBLUME (Naturart)
Edición1ª ed. (27/06/2017)
Páginas272
Dimensiones28x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416965212
ISBN-108416965218
EncuadernaciónTapa dura
29,90 €
28,41
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, que proporciona una abundante grama de ingredientes y... Leer más

Otros libros de Roux, Michel son Manual De Logística Para La Gestión De Almacenes y Sauces:savoury And Sweet.

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro La esencia de la cocina francesa también compraron:

  • Aroma Árabe

    Aroma árabe

    • Jamal, Salah
    • 256 páginas
    • Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o keb
    29,90€ 28,41€
  • Sal, grasa, ácido, calor

    Sal, Grasa, ácido, Calor

    • Nosrat, Samin
    • 480 páginas
    • La innovadora creación culinaria de la chef Samin re?eja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria flosofía basada
    36,00€ 34,20€
  • Curso de cocina: cuscús

    Curso De Cocina: Cuscús

    • Witz, Benoît
    • 64 páginas
    • Un libro que le servirá de guía para adentrarse en los exóticos territorios del cuscús, plato de origen magrebí que ha adquirido carta de naturaleza a ambas orillas del Mediterráneo. Las distintas recetas, con sus
    4,95€ 4,70€
  • Curso de cocina: sushi

    Curso De Cocina: Sushi

    • Takeuchi, Hisayuki
    • 72 páginas
    • La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes pr
    4,95€ 4,70€

Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:

Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras

Nuevo Arte De La Cocina Española, De...

  • 450 páginas
  • 26,90€ 25,56€
26,90€ 25,56€
La Vilanova i la Geltrú de mar - De la via per avall - Ranxos i Ranxaires

La Vilanova I La Geltrú De Mar - De...

  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€
Soul Spices

Soul Spices

  • Anjalina Chugani
  • 196 páginas
  • 21,00€ 19,95€
21,00€ 19,95€

Acadèmia De La Cuina I Del Vi De Mallorca...

  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€
La cuina antiga: Ibers, grecs i romans

La Cuina Antiga: Ibers, Grecs I Romans

  • 208 páginas
  • 20,00€ 19,00€
20,00€ 19,00€
Cocina líquida vegetal: Batidos, zumos, leches, cremas, sopas, fermentos y aliños

Cocina Líquida Vegetal: Batidos, Zumos,...

  • 15,90€ 15,11€
15,90€ 15,11€
Cuina casolana vegana: 100 receptes dolces i salades

Cuina Casolana Vegana: 100 Receptes Dolces...

  • 168 páginas
  • 14,90€ 14,16€
14,90€ 14,16€
100 HISTORIAS DEL VINO

100 Historias Del Vino

  • 160 páginas
  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€

Otra información de interés

  • Portada: La esencia de la cocina francesa de BLUME (Naturart)
  • Editorial: BLUME (Naturart) | 27/06/2017
  • Sinopsis:

    El autor de La esencia de la cocina francesa, con isbn 978-84-16-96521-2, es Michel Roux, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.

La esencia de la cocina francesa