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Resumen
El autor de La cuina ràpida, con isbn 978-84-7306-855-0, es Glòria Baliu De Kirchner, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
Esta obra la edita Proa. En 2006 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Cataluña. Tiene más de 1300 publicaciones publicadas. Selecta, El Aleph Editores, labutxaca, Talismán, Destino Infantil & Juvenil CAT entre otros junto a Proa pertenecen al sello editorial Grup 62. Estudios Literarios, Ensayo, Teatro, Novela Y Narrativa y Poesía son las especialidades de esta editorial. El catálogo de Proa cuenta con las siguientes colecciones: Col·lecció Temes Contemporanis, Proa Alí Bei, Proa Beta, Biblioteca Paulo Coelho, Clàssics Del Cristianisme entre otros. Autores destacados como Joaquim Curbet, Anna Montero, Vicent Sanchis Llàcer, Ramon Erra y Susanna Rafart han publicado sus libros en la editorial
Otros libros de Baliu de Kirchner, Glòria son Cocina De Mar Y Montaña, La Dieta Del Diabético Y Su Cocina, 100 Recetas De Sopa Ibis, 100 Recetas De Primavera, 100 Recetas De Invierno Ibis, 100 Recetas De Otoño, 100 Recetas Cocinar Con Exito y Les Herbes Aromàtiques. Ver su bibliografía.