Spanish books
 
 

La cuina de la carxofa

  • Garcia Parajuà, Pau, (aut.)
  • Editorial Comanegra S.L.
  • 1(20/10/2021)
  • 180 pages; 24,0 x 17,0 cm
  • Language: Catal├ín
  • ISBN: 8418857358 ISBN-13: 9788418857355
  • Cover: Tapa blanda
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 19,5€ 18,53€ 
 
 

La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l?any, quan se?n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzill a l?alta gastronomia. Partint d?un ingredient únic, aquest recull és una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d?algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en una delícia tot terreny.

Pau Garcia Parajuà porta més de vint anys al capdavant del Cafè Europa d?Olot, un establiment que, de mica en mica, s?ha fet un lloc entre els restaurants més apreciats de la Garrotxa. Des de ben jove no ha parat d?investigar i formar-se, fent estades en els millors restaurants del país, per convertir la passió i el talent en menges exquisides.


 

Other Books Libros de recetas:

DUMPLINGS Y NOODLES

Dumplings Y Noodles

  • 194 pages
  • 26,95€ 25,6€
50 BEST ENSALADAS

50 Best Ensaladas

  • 132 pages
  • 11,9€ 11,3€
Festín de Héroes

Festín De Héroes

  • 240 pages
  • 30€ 28,5€
Cocinar en cocotte

Cocinar En Cocotte

  • 200 pages
  • 24,95€ 23,7€
La cocina de tu vida

La Cocina De Tu Vida

  • 704 pages
  • 24,95€ 23,7€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...