Spanish books
 
 

La clementina d’Alcanar a la cuina

  • Fundació Alícia, (aut.)
  • Beltran Reverter, Joan Baptiste; Pastor Audí, Joaquim, (pr.)
  • París Garcia, Òscar Tomàs, (fot.)
  • Onada Edicions SL
  • 1ª ed., 1ª imp.(11/2014)
  • 72 pages; 21x21 cm
  • Language: Catal├ín
  • ISBN: 8415896247 ISBN-13: 9788415896241
  • Cover: Cartoné
  • Article out of stock See related books

   Receive an email when have availability
 
 

Poques coses hi ha tan màgiques com un simple grill de clementina. Algú es pot imaginar una llaminadura, que alhora és un refresc, dolç i àcid, molt aromàtic, i a sobre presentat sota un embolcall de fina cel·lulosa que provoca un efecte d’explosió a la boca? I, a més a més, és del tot natural i beneficiós per a l’organisme.
Les possibilitats de la clementina a la cuina són molt àmplies i en tot tipus de receptes, des de la cuina casolana d’arrel tradicional fins a les creacions més agosarades de la cuina d’autor. Amb la carn, amb el peix, a les postres. els cítrics i, per descomptat, la clementina sempre ha estat un aliat perfecte del cuiner de casa nostra.
Amb La clementina d’Alcanar a la cuina podreu descobrir com el cultiu dels cítrics —taronges i clementines, principalment— ha esdevingut una forma de vida i de riquesa d’aquesta vila en terra de cruïlla, fins constituir, tal com descriu el geògraf Pau Vila, una mostra més que evident del caràcter del pagès canareu i de la seva saviesa a l’hora de fer fruitar les pedres.


 

Other Books Fundació Alícia:

 
 
 
 

Other Books Gastronomía y cocina:

Book Cover

La Ciencia De Las Especias

  • 224 pages
  • 24,95€ 23,7€
  • Out of Stock Book
Biográfico Tesla

Biográfico Tesla

  • 96 pages
  • 12,95€ 12,3€
  • Out of Stock Book
Book Cover

Cocina Francesa Paso A Paso

  • 504 pages
  • 41,9€ 39,81€
  • Out of Stock Book
Book Cover

La Cocina Del Mar

  • 264 pages
  • 29,95€ 28,45€
  • Out of Stock Book
El parrillero científico

El Parrillero Científico

  • 232 pages
  • 13€ 12,35€
Menús para impresionar

Menús Para Impresionar

  • 166 pages
  • 16,9€ 16,06€
Book Cover

La Rinconada De Lorenzo - 50 Años

  • 220 pages
  • 26€ 24,7€
  • Out of Stock Book
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...