Spanish books
 
 

La ciencia en la cocina y el arte de comer bien

  • Artusi, Pellegrino, (aut.)
  • Alba
  • (25/11/2010)
  • 624 pages
  • Language: Español
  • ISBN: 8484285898 ISBN-13: 9788484285892
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 36€ 34,2€ 
 
 

La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió correr con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. El manual estaba dirigido a un gran público -la burguesía de la época- y contaba con un amplísimo recetario de 790 recetas. Hoy en día, este clásico de la literatura gastronómica italiana sigue estando presente en muchas cocinas de Italia y se utiliza como libro de consulta. Entre receta y receta Artusi incluye citas literarias famosas, poemas, anécdotas divertidas y consejos, no sólo de carácter culinario, sino también moral, filosófico y de buenas costumbres.


 

Other Clients who bought La ciencia en la cocina y el arte de comer bien , also bought:

Enciclopedia de fitoterapia y plantas medicinales

Enciclopedia De Fitoterapia Y Plantas Medicinales

  • 800 pages
  • 35€  33,25
  • LA OBRA MÁS ÚTIL Y ACTUALIZADA SOBRE FITOTERAPIA La naturaleza nos brinda una enorme farmacia capaz de aliviar todo tipo de dolencias. Esta Enciclopedia de fitoterapia y plantas medicinales recoge los remedios populares y los pone al d&iacut
La cocina española antigua

La Cocina Española Antigua

  • 424 pages
  • 13,5€  12,82
  • En palabras de la autora, la genial escritora Emilia Pardo Bazán, este libro surge como consecuencia del deseo de mantener encuadernadas y manejables varias recetas antigaus, aprendidas desde la niñez en un seno familiar que podemos ubicar e
¡Hazlo!

¡hazlo!

  • 296 pages
  • 19€  18,05
  • 1968 fue un año revuelto. En Praga floreció la primavera, que los tanques soviéticos se encargaron de aplastar. En París, la juventud enfebrecida buscaba la playa bajo los adoquines. En Tlatelolco, los estudiantes morían
La cuchara de plata

La Cuchara De Plata

  • 1464 pages
  • 45€  42,75
  • La cuchara de plata es la biblia de la auténtica gastronomía italiana. El libro de cocina más vendido en Italia en los últimos sesenta años incluye 2000 recetas sencillas y tradicionales adaptada a la cocina moderna.
 
 
 
 

Other Books Artusi, Pellegrino:

Italian Cook Book

Italian Cook Book

  • 15,56€ 14,78€
 
 
 
 

Other Books Otros libros de cocina y gastronomía:

Cocina con microondas

Cocina Con Microondas

  • 256 pages
  • 3,95€ 3,75€
El libro del salmorejo

El Libro Del Salmorejo

  • 142 pages
  • 17,95€ 17,05€
La cocina española moderna

La Cocina Española Moderna

  • 424 pages
  • 13,5€ 12,82€
200 Recetas para guisos

200 Recetas Para Guisos

  • 240 pages
  • 4,95€ 4,7€
200 Recetas sencillas

200 Recetas Sencillas

  • 240 pages
  • 4,95€ 4,7€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...