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Portada de Irradiación de los alimentos
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Irradiación de los alimentos

Morton Satin, Pedro Luis Marquina Gutiérrez (tr.)

Morton Satin

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2000)
Páginas198
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420009094
ISBN-108420009091
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMorton Satin, Pedro Luis Marquina Gutiérrez (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2000)
Páginas198
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420009094
ISBN-108420009091
EncuadernaciónTapa blanda
16,83 €
15,99
1 a 7 días
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Resumen

La irradiación de los alimentos. La pasteurización. Enfermedades vehiculadas por los alimentos. El uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades... Leer más

El autor de Irradiación de los alimentos, con isbn 978-84-200-0909-4, es Morton Satin, el traductor de su idioma original de este libro es Pedro Luis Marquina Gutiérrez, esta publicación tiene ciento noventa y ocho páginas.

El título Irradiación De Los Alimentos forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1170 publicaciones. La editorial está especializada en Miscelánea, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Veterinarias, Producción Vegetal entre otras.


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