Inocuidad y seguridad alimentaria
María del Pilar Laínez Sevillano; Rafael Millán de Larriva; Esther Sanjuan Velázquez
María del Pilar Laínez Sevillano; Rafael Millán de Larriva; Esther Sanjuan Velázquez
Detalles del libro
Editorial | Servicio de Publicaciones y Difusión Científica de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(11/11/2009) |
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Páginas | 228 | Dimensiones | 30x21 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788492777488 |
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ISBN-10 | 8492777486 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Detalles del libro
Autor/es | María del Pilar Laínez Sevillano; Rafael Millán de Larriva; Esther Sanjuan Velázquez |
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Editorial | Servicio de Publicaciones y Difusión Científica de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(11/11/2009) |
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Páginas | 228 | Dimensiones | 30x21 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788492777488 |
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ISBN-10 | 8492777486 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-92777-48-8, son Rafael Millán De Larriva, Esther Sanjuan Velázquez y María Del Pilar Laínez Sevillano, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.
Otro libro de Millán de Larriva, Rafael es Inocuidad Alimentaria.