ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Innovación alimentaria
Click para ampliar

Innovación alimentaria

Gemma Gil Gil

Gemma Gil Gil

Detalles del libro

EditorialSintesis
Edición ed. (29/05/2017)
Páginas174
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490774939
ISBN-108490774935
ColecciónIndustrias alimentarias, 12

Detalles del libro

Autor/esGemma Gil Gil
EditorialSintesis
Edición1ª ed. (29/05/2017)
Páginas174
Dimensiones26x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490774939
ISBN-108490774935
ColecciónIndustrias alimentarias, 12
29,50 €
28,03
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

La innovación alimentaria forma parte del progreso y del desarrollo inherente a la actividad empresarial, sujeta a las modas, requisitos, costumbres, gustos y reglamentaciones internacionales... Leer más

Otros libros de Gil Gil, Gemma son Procesos Integrados En La Industria Alimentaria, Organizacion De La Produccion Alimentaria, Mantenimiento Electromecánico En Industrias De Proceso y L'ombra Del Bandoler.

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Innovación alimentaria también compraron:

  • ORGANIZACION DE LA PRODUCCION ALIMENTARIA

    Organizacion De La Produccion Alimentaria

    • Gil Gil, Gemma
    • 176 páginas
    • Además de la complejidad de las estructuras organizativas en las industrias de proceso, la industria alimentaria tiene la particularidad de manufacturar alimentos de características muy variadas, para una amplia oferta y demanda en el mercad
    31,00€ 29,45€
  • Biotecnología alimentaria

    Biotecnología Alimentaria

    • Delgado Adámez, Jonathan ... [et al.]; Rocha Pimienta, Javier ... [et al.]
    • 204 páginas
    • La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia apl
    31,50€ 29,93€
  • Nutrición y seguridad alimentaria

    Nutrición Y Seguridad Alimentaria

    • Rodríguez del Río, Estela; Hoyo Martínez, Lucía
    • 244 páginas
    • Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y
    36,00€ 34,20€
  • CONTROL MICROBIOLOGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

    Control Microbiologico Y Sensorial De Los Alimentos

    • García Manrique, Mª Paloma
    • 276 páginas
    • Esta obra, a través de un enfoque teórico-práctico, servirá de guía para realizar análisis microbiológicos y sensoriales de los alimentos. Los contenidos se dividen en cinco partes, las dos primeras est&aac
    38,50€ 36,58€

Otros libros de la colección Industrias alimentarias:

Materias primas y procesos en panadería, paselería y repostería

Materias Primas Y Procesos En Panadería,...

  • 47,50€ 45,12€
47,50€ 45,12€
Procesos tecnológicos en la industria alimentaria

Procesos Tecnológicos En La Industria...

  • 25,00€ 23,75€
25,00€ 23,75€

Tratamientos De Transformación Y Conservación...

  • 28,00€ 26,60€
28,00€ 26,60€
Nutrición y seguridad alimentaria

Nutrición Y Seguridad Alimentaria

  • 36,00€ 34,20€
36,00€ 34,20€

Otros libros de Ecología y Medio Ambiente:

Educación canina y formación específica del guía

Educación Canina Y Formación...

  • 274 páginas
  • 23,00€ 21,85€
23,00€ 21,85€
El cultivo del pistacho - 2ª edición

El Cultivo Del Pistacho - 2ª Edición...

  • 772 páginas
  • 46,00€ 43,70€
46,00€ 43,70€
Pack cambio climático: Seis grados + Guerras climáticas

Pack Cambio Climático: Seis Grados...

  • 556 páginas
  • 22,50€ 21,37€
22,50€ 21,37€
Vers una ecologia integral

Vers Una Ecologia Integral

  • 13,00€ 12,35€
13,00€ 12,35€
Hacia una ecología integral

Hacia Una Ecología Integral

  • 13,00€ 12,35€
13,00€ 12,35€
Cambio climático y crisis socioambiental

Cambio Climático Y Crisis Socioambiental...

  • 155 páginas
  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€
Sistemas de Información Geográfica

Sistemas De Información Geográfica...

  • 500 páginas
  • 29,90€ 28,41€
29,90€ 28,41€

Otra información de interés

  • Portada: Innovación alimentaria de Sintesis
  • Editorial: Sintesis | 29/05/2017
  • Sinopsis:

    El autor de Innovación alimentaria, con isbn 978-84-9077-493-9, es Gemma Gil Gil, esta publicación tiene ciento setenta y cuatro páginas.

Innovación alimentaria