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Implicaciones de los taninos en el control de alimentos

  • Rincón León, Francisco; Martínez Domínguez, Beatriz; Ibáñez Gómez, María Victoria, (aut.)
  • UCOPress, Editorial Universidad de Córdoba
  • 1ª ed., 1ª imp.(06/01/1999)
  • 64 pages; 21x15 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8478014934 ISBN-13: 9788478014934
  • Cover: Rústica
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