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Historia de la conducta alimentaria española

Antonio Gázquez Ortiz

Antonio Gázquez Ortiz

Detalles del libro

EditorialUniversidad de Extremadura. Servicio de Publicaciones
Edición ed. (26/04/2017)
Páginas670
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788477239864
ISBN-10847723986X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esAntonio Gázquez Ortiz
EditorialUniversidad de Extremadura. Servicio de Publicaciones
Edición1ª ed. (26/04/2017)
Páginas670
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788477239864
ISBN-10847723986X
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

La gastronomía ha logrado en los últimos tiempos una perspectiva histórica muy relevante, tanto desde aspectos históricos como antropológicos. En esta obra hemos... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Historia de la conducta alimentaria española de Universidad de Extremadura. Servicio de Publicaciones
  • Editorial: Universidad de Extremadura. Servicio de Publicaciones | 26/04/2017
  • Sinopsis:

    El autor de Historia de la conducta alimentaria española, con isbn 978-84-7723-986-4, es Antonio Gázquez Ortiz, esta publicación tiene seiscientas setenta páginas.

    Este libro lo edita Universidad De Extremadura.servicio De Publicaciones. Fue fundada en 1981 y actualmente se encuentra en Extremadura. Tiene en su haber más de 400 libros en catalogo. Genueve Ediciones es el grupo editorial al que pertenece la editorial junto a Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik, Edicions UIB, Prensas de la Universidad de Zaragoza, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Oviedo, Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones... Libro Texto y Tesis Doctorales son las especialidades de Universidad De Extremadura.servicio De Publicaciones. La editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Publicaciones Periódicas, Biblioteca De Bolsillo, Para Dialogar Con El Pasado, Anejos Del Anuario De Estudios Filológicos, Claves Para La Identificación De La Fauna Extremeña... Autores destacados como Aurora Muñoz Losa, Virgilio García Alvarez, Cristina Dorado Calasanz, Jacques De Bruyne, Raquel García Riverón... han publicado sus publicaciones en Universidad De Extremadura.servicio De Publicaciones La editorial convoca el siguiente premio: Premios Juan Manuel Rozas. Poesía.

Historia de la conducta alimentaria española