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Guía nutricional de los deportes de resistencia

  • Riche, Denis, (aut.)
  • Niell i Sureda, Conrad, (tr.)
  • Berrocal Domínguez, Santos, (col.)
  • Editorial Hispano Europea S.A.
  • 1ª ed., 4ª imp.(2008)
  • 256 pages; 22x14 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8425511682 ISBN-13: 9788425511684
  • Cover: Rústica
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  • 21,9€ 20,81€ 
 
 

Con claridad y rigor se informa cómo tienen que alimentarse los que practican las actividades o deportes de resistencia. Redactado como un trabajo monográfico de la dietética y la nutrición recoge los últimos descubrimientos de la nutrición aplicados a los deportes, en especial los de resistencia, y adaptados a las necesidades particulares de cada uno. Recoge el efecto de los nutrientes, las vitaminas, las fibras y los ergógenos. Detalla las raciones de antes, durante y después del esfuerzo, y cómo evitar los trastornos digestivos.


 

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