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Portada de Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
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Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

Jesús Felipe Gallego

Jesús Felipe Gallego

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Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/10/2001)
Páginas750
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428328050
ISBN-108428328056
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJesús Felipe Gallego
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/10/2001)
Páginas750
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428328050
ISBN-108428328056
EncuadernaciónTapa blanda
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1 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

26/07/2016

excelente libro de gerencia de A&B LO UTILIZO COMO GUÍA PARA DAR LAS CLASES DE BANQUETES

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Otra información de interés

  • Portada: Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes de Ediciones Paraninfo, S.A
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 01/10/2001
  • Sinopsis:

    El autor de Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes, con isbn 978-84-283-2805-0, es Jesús Felipe Gallego, esta publicación tiene setecientas cincuenta páginas.

    Grupo Paraninfo edita esta obra. En 1959 esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. Grupo Paraninfo tiene más de seiscientos textos en catálogo. Libro Técnico, Informática, Transporte Y Mantenimiento De Vehículos, Matemáticas, Psicología entre otras son las especialidades de dicha editorial. En Grupo Paraninfo han publicado obras Julián Rodríguez Fernández, M.ª José Aguilar Idáñez, Javier Carrizo, Agueda Del Pozo, Jose Maria Escudero Lopez...

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