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Resumen
El autor de Gestión de banquetes, con isbn 978-84-9756-068-9, es José Ramón Alacreu Ginés, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Esta publicación está editada por Sintesis. A finales de los años ochenta la editorial comenzó su andadura en Comunidad de Madrid. Tiene más de cuarenta textos en catálogo. Sintesis tiene obras sobre todo de Humanidades, Salud y Ciencias. Ciencia Y Técnica, Ciencias De La Salud y Ciencias Sociales Y Humanidades son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. En Sintesis han publicado libros José Ignacio Robles, Manuel Lucas, Antonio Fábregas, Juan Carlos Moreno y óscar Mas.