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Food futures - Sensory Explorations in Food Design

  • Warrimer, Gemma/Sweetapple, Kate, (aut.)
  • Promopress
  • ISBN: 8416504652 ISBN-13: 9788416504657
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La importancia de la estética en el sector alimentario es una tendencia creciente que influye a consumidores y, diseñadores, para los cuales un alimento es un vehículo expresivo, un contexto en el que visualizar sus ideas. Food Futures presenta una colec


 

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