Spanish books
 
 

Ensaladas para todo el año: y otros platos deliciosos

  • Berasategui Olazabal, Martín, (aut.)
  • Grijalbo Ilustrados
  • 001(06/04/2017)
  • 192 pages; 26x20 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8416895082 ISBN-13: 9788416895083
  • Cover: Rústica con solapas
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 19,9€ 18,9€ 
 
 

Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.

«Las ensaladas son una opción espléndida para todas las estaciones, de hecho en este libro están divididas por temporadas según el producto principal protagonista de cada receta. Hay ensaladas frescas, sugerentes, reconfortantes, delicadas, livianas, contundentes y hasta descaradas... El mundo de la ensalada es un apasionante campo sin puertas, en el que lo único que importa y prima es la imaginación, el producto y su estacionalidad.»
Martín Berasategui

En primavera un Taboulé de verduras y menta, o Fresas con granizado de naranja... Cuando apriete el calor, nada apetece más que un Gazpacho de cerveza o un Pepino en ensalada con manzana y yogur... Pero los platos más sorprendentes propuestos en este libro por Martín Berasategui, el único cocinero español con 8 estrellas Michelin, son para tomar en otoño y en invierno, estaciones que no asociamos con las ensaladas: en otoño, por ejemplo, Peras salteadas con helado o Tomates rellenos de carne. Y para cuando se acerca el frío, nada mejor que un delicioso Steak Tartar Sabino de carne de vaca o una Ensalada de pulpo. ¡Se te hará la boca agua!


 

Other Books Berasategui Olazabal, Martín:

 
 
 
 

Other Books Collection Sabores :

Pan de Pueblo

Pan De Pueblo

  • 272 pages
  • 22,9€ 21,76€
 
 
 
 

Other Books Gastronomía y cocina:

Tapas con rock "n" roll

Tapas Con Rock "n" Roll

  • 192 pages
  • 21,9€ 20,81€
Magdalenas (Webos Fritos)

Magdalenas (webos Fritos)

  • 192 pages
  • 19,9€ 18,9€
La Nueva Nutrición

La Nueva Nutrición

  • 276 pages
  • 26€ 24,7€
Como a mí me gusta

Como A Mí Me Gusta

  • 224 pages
  • 22,5€ 21,37€
Compartir (catalán)

Compartir (catalán)

  • 220 pages
  • 39,5€ 37,52€
El libro del té matcha

El Libro Del Té Matcha

  • 160 pages
  • 16,95€ 16,1€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...