Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Certificados de profesionalidad. Cocina (9788428320726)
Víctor Pérez Castaño
Víctor Pérez Castaño
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(11/2012) | Páginas | 154 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428320726 |
| ISBN-10 | 8428320721 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Víctor Pérez Castaño |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(11/2012) | Páginas | 154 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428320726 |
| ISBN-10 | 8428320721 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Certificados de profesionalidad. Cocina, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 11/2012
- Sinopsis:
El autor de Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-283-2072-6, es Víctor Pérez Castaño, esta publicación tiene ciento cincuenta y cuatro páginas.
Esta obra está editada por Grupo Paraninfo. En 1959 la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Su catálogo asciende a más de 600 publicaciones. Grupo Paraninfo está especializada en Matemáticas, Peluquería Y Estética, Transporte Y Mantenimiento De Vehículos, Agricultura, Patología Vegetal entre otras. Autores destacados como Beatriz Vazquez Blömer, Agueda Del Pozo, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza, M.ª José Aguilar Idáñez, Julián Rodríguez Fernández entre otros han publicado sus textos en dicha editorial
Resumen
En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las... Leer más
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