ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (15/06/2021) | Páginas | 218 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411031172 |
| ISBN-10 | 8411031179 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 218 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411031172 |
| ISBN-10 | 8411031179 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:
Otra información de interés
- Portada: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 15/06/2021
- Sinopsis:
El autor de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante, con isbn 978-84-11-03117-2, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene doscientas dieciocho páginas.
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Manipulación De Alimentos De Alto Riesgo. Inad0002, Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según El Proyecto De Ley, Preelaboración Y Conservación Culinarias. Hotr0108 - Operaciones Básicas De Cocina, Trazabilidad En El Sector Agrario. Agau018po, Pastelería. Inaf020po, Buenas Prácticas Ambientales En Hostelería. Hotr38, Protocolos En Hostelería. Hota004po y Trazabilidad En La Industria Alimentaria. Inad050po. Ver su bibliografía.