ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Elaboración de leches para el consumo. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos
Click para ampliar

Elaboración de leches para el consumo. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos

Marta González Sánchez

Marta González Sánchez

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed.; 1ª imp.(04/06/2013)
Páginas228
Dimensiones23,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415886372
ISBN-108415886373
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMarta González Sánchez
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed.; 1ª imp.(04/06/2013)
Páginas228
Dimensiones23,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415886372
ISBN-108415886373
EncuadernaciónTapa blanda
17,11 €
16,25
5 a 15 días
Envío Gratis por compras superiores a 18€

Resumen

El alumno podrá describir las características físico-químicas y microbiológicas de las leches de consumo, la nata y productos similares. Analizar los procedimientos... Leer más


Promoción: Gastos de Envío GRATIS
Compra el libro Elaboración de leches para el consumo. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos junto con cualquiera de los libros en oferta de la selección que te proponemos y ahórrate los gastos de envío
Envío urgente gratis
Libros en promoción gastos de envío gratis

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Elaboración de leches para el consumo. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos también compraron:

Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias:

Realización de decoraciones de repostería y expositores

Realización De Decoraciones De Repostería...

  • 128 páginas
  • 10,95€ 10,40€
10,95€ 10,40€
Elaboración de productos de bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería

Elaboración De Productos De Bollería....

  • 43,06€ 40,90€
43,06€ 40,90€
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería

Seguridad E Higiene En Un Obrador De Panadería...

  • 24,02€ 22,82€
24,02€ 22,82€
Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería

Preparación De Masas Y Elaboraciones...

  • 19,95€ 18,95€
19,95€ 18,95€
Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria

Mantenimiento Básico De Máquinas...

  • 25,38€ 24,11€
25,38€ 24,11€
Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108 - Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno de la industria alimentaria

Higiene General En La Industria Alimentaria....

  • 31,62€ 30,04€
31,62€ 30,04€
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos. INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos

Almacenaje Y Expedición De Carne Y...

  • 16,38€ 15,56€
16,38€ 15,56€

Otra información de interés

  • Portada: Elaboración de leches para el consumo. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 04/06/2013
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración de leches para el consumo. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos, con isbn 978-84-15-88637-2, es Marta González Sánchez, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.

    El libro Elaboración De Leches Para El Consumo. Inae0209 - Elaboración De Leches De Consumo Y Productos Lácteos forma parte del catálogo de Ic Editorial. Fue fundada a finales de los ochenta en Andalucía. Esta editorial tiene en su haber más de mil libros en catalogo. Formación son las especialidades de Ic Editorial. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Escritores Noveles, Exlibric, E-books, Capacitación Profesional y Certificado De Profesionalidad. En Ic Editorial han publicado textos Silvia Galindo Estrada, Manuel José Díaz, Isabel María Márquez Pérez, Javier Gago Centeno y Alicia Jiménez García.

Elaboración de leches para el consumo. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos