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El vino: del análisis a la elaboración

Dominique Delanoe; Christian Maillard; Dominique Maisondieu, Joaquín Pérez Ruiz; José Enrique Castells Estela (tr.)

Dominique Delanoe; Christian Maillard; Dominique Maisondieu

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2003)
Páginas250
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420010113
ISBN-108420010111
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esDominique Delanoe; Christian Maillard; Dominique Maisondieu, Joaquín Pérez Ruiz; José Enrique Castells Estela (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2003)
Páginas250
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420010113
ISBN-108420010111
EncuadernaciónTapa blanda
20,00 €
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Resumen

Contenido: Primera parte – EL ANÁLISIS DEL VINO – Los análisis de vino en el laboratorio – Interpretación de los boletines de análisis – Los... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-1011-3, son Christian Maillard, Dominique Maisondieu y Dominique Delanoe, los traductores de este libro, con isbn 978-84-200-1011-3, son José Enrique Castells Estela y Joaquín Pérez Ruiz, esta publicación tiene doscientas cincuenta páginas.

El Vino: Del Análisis A La Elaboración está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en los cincuenta y tiene su sede en Zaragoza. Su catálogo tiene más de 1000 libros. Esta editorial está especializada en Producción Vegetal, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencias Veterinarias, Producción Animal, Biología Marina E Industrias Del Mar entre otras.

Otro libro de Maillard, Christian es En El Corazón De El Libro Rojo: Los Siete Sermones A Los Muertos.

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