Spanish books
 
 

El vi i el seu servei. Manual de sommelieria

  • Coll Nicolau, Lluís, (aut.)
  • Editorial Síntesis, S.A.
  • 1(06/05/2016)
  • 192 pages; 26x19 cm
  • Language: Catal├ín
  • ISBN: 8490773300 ISBN-13: 9788490773307
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 25,5€ 24,23€ 
 
 

Lobra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi.
Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i sadapten especialment a les necessitats formatives que demana el sector. Per això, es tracta duna obra molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i per a amants del vi que vulguin ampliar els seus coneixements.


 

Other Clients who bought El vi i el seu servei. Manual de sommelieria , also bought:

 
 
 
 

Other Books Coll Nicolau, Lluís:

 
 
 
 

Other Books Collection Turismo y varias ciclos :

 
 
 
 

Other Books Vino:

 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...