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El autor de El seitó: Com preparar-lo 10 vegades, con isbn 978-84-609-9747-4, es Quím Casellas Grassot, esta publicación tiene veinte páginas.
El texto El Seitó: Com Preparar-lo 10 Vegades forma parte del catálogo de Tecnos. Fue fundada en 1947 y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de mil textos. La editorial tiene publicaciones sobre todo de Historia, Clásicos, Ciencias Sociales, Filosofía, Derecho... El fondo editorial de Tecnos se distribuye en colecciones como Semilla Y Surco, Neometrópolis, Temas De Gestión Y Administración Pública, Historia, Otras Publicaciones entre otros. Autores destacados como Francisco Michavila, Joaquín Leguina Villa, Gabriel Naudé, Lynda Nead, Santiago De Pablo entre otros han publicado sus textos en la editorial
Otro libro de Casellas Grassot, Quím es L'oli D'oliva.