El nuevo mundo de la masa madre
Bryan Ford, Rosa Llopis Lanuza (tr.)
Bryan Ford
Detalles del libro
Editorial | NeoPerson. |
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Edición | 1ª ed. (01/01/2021) |
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Páginas | 160 | Dimensiones | 28x22 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788415887607 |
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ISBN-10 | 8415887604 |
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Encuadernación | Tapa dura |
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Colección | Neo-Cook |
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Detalles del libro
Autor/es | Bryan Ford, Rosa Llopis Lanuza (tr.) |
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Editorial | NeoPerson. |
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Edición | 1ª ed. (01/01/2021) |
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Páginas | 160 | Dimensiones | 28x22 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788415887607 |
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ISBN-10 | 8415887604 |
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Encuadernación | Tapa dura |
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Colección | Neo-Cook |
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Resumen
Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero... Leer más
Otro libro de Ford, Bryan es New World Sourdough: Artisan Techniques For Creative Homemade Fermented Breads; With Recipes For Birote, Bagels, Pan De Coco, Beignets, And.