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El mito vegetariano

  • Keith, Lierre, (aut.)
  • CAPITAN SWING S.L
  • 1(11/06/2018)
  • 408 pages
  • Language: Español
  • ISBN: 8494871021 ISBN-13: 9788494871023
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  • 21€ 19,95€ 
 
 

Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.


 

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