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El gusano de la harina (tenebrio molitor) como recursos agroalimentario

Jorge Poveda Arias

Jorge Poveda Arias

Detalles del libro

EditorialPublicaciones Universidad de León
Edición ed. (03/06/2019)
Páginas192
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497739610
ISBN-108497739612
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJorge Poveda Arias
EditorialPublicaciones Universidad de León
Edición1ª ed. (03/06/2019)
Páginas192
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497739610
ISBN-108497739612
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Comenzando aún el siglo XXI, nos encontramos ante una encrucijada histórica. Un cruce de caminos entre la alimentación clásica, nuestra conocida y reconocida dieta... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: El gusano de la harina (tenebrio molitor) como recursos agroalimentario de Publicaciones Universidad de León
  • Editorial: Publicaciones Universidad de León | 03/06/2019
  • Sinopsis:

    El autor de El gusano de la harina (tenebrio molitor) como recursos agroalimentario, con isbn 978-84-9773-961-0, es Jorge Poveda Arias, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.

    Publicaciones Universidad De León edita este libro. En 1984 la editorial comienza su andadura de la mano de La Univesidad De León y actualmente se encuentra en Castilla y León. El catálogo de Publicaciones Universidad De León asciende a más de 300 textos. Publicaciones Académicas, Ciencias, Ciencias Sociales y Humanidades son las especialidades de dicha editorial. Lingüística, Literatura Y Filología, Geografía E Historia, Arte, Bellas Artes Y Deporte, Ciencias Puras, Ciencias Exactas Y Naturales y Ciencias Sociales son algunos ejemplos de colecciones de Publicaciones Universidad De León. En dicha editorial han publicado títulos María Dolores Campos Sánchez-bordona, Diana Rodríguez Pérez, Cristina Gutiérrez López, Margarita Torres Sevilla, Alfredo Martín García entre otros.

El gusano de la harina (tenebrio molitor) como recursos agroalimentario