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El estado de las gastronomías

Fernando González de Heredia

Fernando González de Heredia

Detalles del libro

EditorialEdiciones Nobel, SA
Edición(15/09/2015)
Páginas362
Dimensiones19x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484597247
ISBN-108484597245
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esFernando González de Heredia
EditorialEdiciones Nobel, SA
Edición(15/09/2015)
Páginas362
Dimensiones19x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788484597247
ISBN-108484597245
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos cotidianos?;De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos,... Leer más

El autor de El estado de las gastronomías, con isbn 978-84-8459-724-7, es Fernando González De Heredia, esta publicación tiene trescientas sesenta y dos páginas.

El libro El Estado De Las Gastronomías forma parte del catálogo de Servicio De Publicaciones De La Universidad De Oviedo. En 1975 dicha editorial comienza su andadura de la mano de La Universidad De Oviedo y actualmente se encuentra en Oviedo. Su catálogo asciende a más de 700 obras. Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik, Prensas de la Universidad de Zaragoza, Edicions UIB, Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones, Universidad de Extremadura.Servicio de Publicaciones entre otros junto a Servicio De Publicaciones De La Universidad De Oviedo pertenecen al sello editorial Genueve Ediciones. España son las especialidades de la editorial. Otto Y Pardo, Ignacio De, Gallego Amez, Rafael, Fernández Oblanca, Justo, Luque Rodríguez, Pablo, Alvarez Lopez, Maria Esther... son algunos de los escritores que han publicado en Servicio De Publicaciones De La Universidad De Oviedo.

Otros libros de González de Heredia, Fernando son Excelsa Cocina De Los Transatlanticos En La Belle Epoque Y Sus Tragicos Finales - Con Sus Recetas Actualizadas, Vitoria-gasteiz: En Boca De Todos y álava : Aquella Gran Cocina Y Su Innovación.

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