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El cuento chino de la nutrición

  • Perán Mesa, Salvador, (aut.)
  • Ediciones Aljibe, S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(17/06/2009)
  • 160 pages; 22x15 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8497003365 ISBN-13: 9788497003360
  • Cover: Rústica
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  • 10€ 9,5€ 
 
 

La lucha por la supervivencia o, lo que es lo mismo, por el acceso a la comida, ha sido, hasta hace poco, la principal preocupación de la especie. El sabio chino, protagonista del cuento, ofrece herramientas para aprender a trabajarse a uno mismo. Explicar los conceptos básicos de la alimentación y los mecanismos con los que el organismo obtiene energía durante la actividad física, para que su pupilo aplique estos conocimientos a lo que le interese. Como dice el conocido aforismo oriental: no se trata de dar de comer, sino de enseñar a pescar.


 

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