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El científico en la cocina

  • Wolke, Robert L., (aut.)
  • Paterson Hernández, Mayra, (tr.)
  • Ma Non Troppo
  • 1ª ed., 1ª imp.(08/09/2014)
  • 432 pages; 23x15 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8415256663 ISBN-13: 9788415256663
  • Cover: Rústica con solapas
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  • 24€ 22,8€ 
 
 

Robert L. Wolke, nos demuestra con la claridad y el ingenio de un profesor, las curiosidades científicas. Una vez más, consigue hábilmente salvar las distancias entre el químico y el cocinero, así como acercar de manera magistral ambas disciplinas a toda aquella persona que simplemente siente curiosidad por el mundo que le rodea.


 

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