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El autor de El carboneig, con isbn 978-84-7900-065-3, es Cèsar Gutiérrez Perearnau, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
Este libro está editado por Alta Fulla Editorial. y actualmente se encuentra en Cataluña. Tiene en su haber más de 300 textos en catalogo. Esta editorial está especializada en Oficios, Salud, Gastronomía, Ecología, Literatura... Alta Fulla Editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Clàssics Del Pensament Econòmic Català, Arxius Del Folklore Català, Visions Barcelonines, Biblioteca. Serie Extravagantes, La Forja De Vulcano... Las publicaciones que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Marcel Griaule, Gaston Tissandier, Florencio Janer, Juan Vernet Ginés, J. B. De Monet entre otros