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Portada de El arte y la ciencia del foodpairing
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El arte y la ciencia del foodpairing

Peter Coucquyt; Bernard Lahousse; Johan Langenbick, Ainhoa Segura Alcalde (tr.)

Peter Coucquyt; Bernard Lahousse; Johan Langenbick

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Detalles del libro

EditorialNeoPerson.
Edición ed. (01/01/2021)
Páginas388
Dimensiones29x23 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415887539
ISBN-108415887531
EncuadernaciónTapa dura
ColecciónNeo-Cook

Detalles del libro

Autor/esPeter Coucquyt; Bernard Lahousse; Johan Langenbick, Ainhoa Segura Alcalde (tr.)
EditorialNeoPerson.
Edición1ª ed. (01/01/2021)
Páginas388
Dimensiones29x23 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415887539
ISBN-108415887531
EncuadernaciónTapa dura
ColecciónNeo-Cook
36,00 €
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Resumen

El foodpairing es un método que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cuáles son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones científicas... Leer más

Otro libro de Coucquyt, Peter es The Art And Science Of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform The Way You Eat.


Danos tu valoración de este libro

3 valoraciones · 1 opiniones

Yayi

10/11/2023

Cliente Agapea

15/07/2023

sara

06/01/2023

Este libro cambiarà espectacularmente nuestra forma de comer y de cocinar. Este libro tiene unas combinaciones inimaginables. un gran libro.

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  • Portada: El arte y la ciencia del foodpairing de NeoPerson.
  • Editorial: NeoPerson. | 01/01/2021
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-15-88753-9, son Bernard Lahousse, Johan Langenbick y Peter Coucquyt, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-15-88753-9, es Ainhoa Segura Alcalde, esta publicación tiene trescientas ochenta y ocho páginas.

El arte y la ciencia del foodpairing
El arte y la ciencia del foodpairing