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El Wok

  • Chavanne, Philippe; Chalendar, Pierrette, (aut.)
  • Tikal Ediciones
  • 1ª ed., 1ª imp.(03/2011)
  • 256 pages; 21x17 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8499281141 ISBN-13: 9788499281148
  • Cover: Cartoné
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  • 7,95€ 7,55€ 
 
 

Descubra todo lo que hay que saber sobre esta sencilla y antigua técnica de cocina: escalfar, cocer al vapor, hervir, freír... Las recetas que le proponemos tienen como común denominador la sutileza de aromas, la riqueza de sabores y una rica paleta de colores.


 

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