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Resumen
El autor de ENCICLOPEDIA GOURMET, con isbn 978-84-08-03518-3, es Juan Muñoz Ramos, esta publicación tiene seiscientas páginas.
Este título lo edita Editorial Planeta. En la decada de los cuarenta esta editorial comenzó su primera singladura impulsada por José Manuel Lara en Cataluña. Tiene en su haber más de mil seiscientos libros en catalogo. Grupo Planeta De Agostini es el grupo editorial al que pertenece Editorial Planeta junto a Ediciones Martínez Roca, Libros Disney, Destino Infantil & Juvenil, Austral, Planeta Junior... Esta editorial tiene libros sobre todo de Viajes Y Turismo, Diccionarios Y Referencia, Autoayuda Y Superación, Infantil Y Juvenil, Fantasy Y Ciencia Ficción... El catálogo de Editorial Planeta cuenta con las siguientes colecciones: Biblioteca Paulo Coelho, Biblioteca Hemingway, Biblioteca Maigret, Bibliteca Matilde Asensi, Biblioteca Torcuato Luca De Tena entre otros. Las publicaciones que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Jorge Volpi Escalante, Lorenzo Silva, Paulo Coelho, Celia Ahern, Jorge Semprún... Editorial Planeta tiene los siguientes premios: Premio Iberoamericano Planeta-casa De América De Narrativa, Premio Planeta De Novela, Premio Azorín, Premi De Les Lletres Catalanes Ramón Llull y Premio De Novela Fernando Lara.
Otros libros de Muñoz Ramos, Juan son Vermut y 365 Cervezas Que No Puedes Dejar De Probar.