Spanish books
 
 

EL BULLI II - FRANCES 1994-1997

  • Adrià, Ferran; Adrià Acosta, Albert; Soler Lobo, Julio, (aut.)
  • RBA Libros
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/03/2006)
  • 496 pages; 32x24 cm
  • Language: Franc├ęs
  • ISBN: 8478715339 ISBN-13: 9788478715336
  • Cover: Cartoné
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 140€ 133€ 
 
 

El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adriàbr a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se brsumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se brhan querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de breste periodo.br Con esta segunda entrega correspondiente a los años br1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que brla creación de elaboraciones, conceptos y técnicas fue brformando estilos y características cada vez más personales. brUna obra fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero brsiempre realizada desde la sensibilidad y la pasión, brelementos esenciales en la cocina de El Bulli.brbr


 

Other Books Adrià, Ferran:

El menjar de la familia

El Menjar De La Familia

  • 384 pages
  • 19,95€ 18,95€
EL BULLI II 1994-1997

El Bulli Ii 1994-1997

  • 496 pages
  • 120€ 114€
EL BULLI II - ALEMAN 1994-1997

El Bulli Ii - Aleman 1994-1997

  • 496 pages
  • 140€ 133€
EL BULLI - ALEMANY 1998-2002

El Bulli - Alemany 1998-2002

  • 496 pages
  • 140€ 133€
 
 
 
 

Other Books Adrià Acosta, Albert:

EL BULLI II 1994-1997

El Bulli Ii 1994-1997

  • 496 pages
  • 120€ 114€
EL BULLI II - ALEMAN 1994-1997

El Bulli Ii - Aleman 1994-1997

  • 496 pages
  • 140€ 133€
EL BULLI - ALEMANY 1998-2002

El Bulli - Alemany 1998-2002

  • 496 pages
  • 140€ 133€
 
 
 
 

Other Books Soler Lobo, Julio:

EL BULLI II 1994-1997

El Bulli Ii 1994-1997

  • 496 pages
  • 120€ 114€
EL BULLI II - ALEMAN 1994-1997

El Bulli Ii - Aleman 1994-1997

  • 496 pages
  • 140€ 133€
EL BULLI - ALEMANY 1998-2002

El Bulli - Alemany 1998-2002

  • 496 pages
  • 140€ 133€
 
 
 
 

Other Books Gastronomía y cocina:

Confitería y repostería

Confitería Y Repostería

  • 552 pages
  • 22,9€ 21,76€
LA COCINA DE LAS ABUELAS

La Cocina De Las Abuelas

  • 184 pages
  • 5,95€ 5,65€
ZRCocina/Tendencias. RÁPIDA

Zrcocina/tendencias. Rápida

  • 96 pages
  • 6,95€ 6,6€
Book Cover

Muina Josean Alija

  • 192 pages
  • 33,8€ 32,11€
Book Cover

Cocina Con Solera

  • 180 pages
  • 22,95€ 21,81€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...