Curso de cocina: masa choux
Clément Serveau, Emma Gallegos Mora (tr.)
Clément Serveau
Detalles del libro
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/02/2009) | Páginas | 80 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669475 |
| ISBN-10 | 8496669475 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |
Detalles del libro
| Autor/es | Clément Serveau, Emma Gallegos Mora (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/02/2009) | Páginas | 80 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669475 |
| ISBN-10 | 8496669475 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |
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Otra información de interés
- Portada: Curso de cocina: masa choux de Tursen S.A. - H. Blume
- Editorial: Tursen S.A. - H. Blume | 02/02/2009
- Sinopsis:
El autor de Curso de cocina: masa choux, con isbn 978-84-96669-47-5, es Clément Serveau, el traductor de su idioma original de este libro es Emma Gallegos Mora, esta publicación tiene ochenta páginas.
CURSO DE COCINA: MASA CHOUX está editado por Tursen S.A. - H. Blume. En 1978 la editorial comenzó su andadura en Madrid. Tiene más de 200 títulos en catálogo. AKAL es el grupo editorial al que pertenece Tursen S.A. - H. Blume junto a Foca Ediciones y Distribuciones Generales, ISTMO y Ediciones Akal. El fondo editorial de dicha editorial se distribuye en colecciones como Imagen, Arte, Color Y Fotografía, Los Caminos De La Naturaleza, El Diseño Del Entorno, Mens Sana In Corpore Sano, Manuales Para El Artista... Anthea Callen, Leonie Glass, Graham Duckett, Michael Balston, Jeffery Camp entre otros son algunos de los autores que han publicado en Tursen S.A. - H. Blume.
