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Cultivo de judías y guisantes

  • Polese, Jean-Marie, (aut.)
  • Asensio Fernández, Montserrat, (tr.)
  • Ediciones Omega, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2009)
  • 96 pages; 23x17 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 842821512X ISBN-13: 9788428215121
  • Cover: Rústica con solapas
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  • 20,5€ 19,47€ 
 
 

Encuadernación: Rústica

Las judías y los guisantes tienen mucho en común: pertenecen al a misma familia botánica, son fáciles de cultivar y no necesitan abono. Sin embargo los métodos de cultivo son distintos: los guisantes necesitan cierto frescor y humedad, mientras que las judías sólo crecen con el calor. En este manual el lector encontrará las variedades de judías y guisantes más comunes de la península Ibérica, sus exigencias de cultivo, las enfermedades y parásitos más comunes, la recolección y la conservación. Con dibujos explicativos de las técnicas de cultivo, numerosas fotografías de las diferentes variedades y apetitosas recetas al final del libro.


 

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