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Resumen
El autor de Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación culinarias (UF0055). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108), con isbn 978-84-681-9696-1, es María Sastre Méndez, esta publicación tiene ochenta páginas.
El título Cuaderno Del Alumno. Preelaboración Y Conservación Culinarias (uf0055). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108) forma parte del catálogo de Editorial Cep, S.l.. Fue fundada en la decada de los ochenta en Madrid. Su catálogo tiene más de 5440 títulos. Educación., Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias, y Formación On-line son las especialidades de dicha editorial. Editorial Cep, S.l. tiene las siguientes colecciones de títulos: Prevención De Riesgos Laborales, Estado Y Seguridad Social, Secundaria. Administración De Empresas, ópera Para Leer, Coporaciones Locales... Los títulos que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Especialistas En Distintas Materias, Profesores y Formadores
Otros libros de Sastre Méndez, María son Presentación Y Decoración De Productos De Repostería Y Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería, Cuaderno Del Alumno Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados Profesionales Hostelería Y Turismo Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Preelaboración Y Conservación Culinarias (uf0055). Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108), Manual. Elaboración Y Exposición De Comidas En El Bar-cafetería (mf1049_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Manual. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa (mf1046_2). Certificados De Profesionalidad. Servicios De Bar Y Cafetería (hotr0508), Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería y Manual Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina (uf0054). Certificados Profesionales Hostelería Y Turismo Operaciones Básicas De Cocina (hotr0108). Ver su bibliografía.