Spanish books
 
 

Croquetas gourmet

  • Soler, Chema, (aut.)
  • Libros Cúpula
  • 1(13/01/2021)
  • 216 pages
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8448028090 ISBN-13: 9788448028091
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 22,9€ 21,76€ 
 
 

Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro!

Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son las croquetas gourmet del genial chef Chema Soler.

En este libro descubrirás el mundo croquetil en todo su esplendor: croquetas pequeñas, delicadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y, sobre todo, sabrosas, muy sabrosas. Encontrarás las de toda la vida con un toque diferente, pero sobre todo una selección de croquetas de autor originales, innovadoras y sorprendentes, desenfadadas, creativas y de fusión, como las de carabineros con kimchi, una explosión de cremosidad y sabor a mar con el toque picante y exótico del kimchi, las de sepia con su tinta gratinadas con alioli y gazpachuelo madrileño, una combinación exquisita que sabe a gloria, o las de queso líquido con confitura de aceitunas y tomate, las únicas croquetas conocidas que se derriten literalmente en la boca y que, como el propio autor afirma, «no hay palabras para definir la sensación, hay que experimentarla». También hay croquetas dulces, ¡de postre!, porque? casi todo es croquetizable. ¿Quién puede resistir la tentación de probar unas deliciosas croquetas de tiramisú con gelatina de amaretto, por ejemplo?

En definitiva, aquí descubrirás todo un abanico de posibilidades para disfrutar en casa de las más variadas, extraordinarias y sugerentes recetas gastrocroqueteras.

Por fin, el libro que estabas esperando? ¡Que las disfrutes!


 

Other Books Gastronomía y cocina:

Book Cover

La Vuelta Al Mundo En 80 Bebidas

  • 200 pages
  • 29,95€ 28,45€
Colorantes Alimentarios

Colorantes Alimentarios

  • 174 pages
  • 19€ 18,05€
3ed-ALIMENTARSE CON SENTIDO COMÚN

3ed-alimentarse Con Sentido Común

  • 432 pages
  • 21,9€ 20,81€
El método del plato

El Método Del Plato

  • 288 pages
  • 18,95€ 18€
Book Cover

Vodka: Mezclar, Agitar, Remover

  • 144 pages
  • 12,95€ 12,3€
COCINA CON HARRY POTTER

Cocina Con Harry Potter

  • 368 pages
  • 16,9€ 16,06€
Cocinando en casa

Cocinando En Casa

  • 232 pages
  • 24€ 22,8€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...