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Complementos nutricionales y alimentos funcionales

  • Webb, Geoffrey P., (aut.)
  • Alonso Andicoberry, Cristina; Fernández San Juan, Pedro Mario, (tr.)
  • Editorial Acribia, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2007)
  • 268 pages; 24x17 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8420010901 ISBN-13: 9788420010908
  • Cover: Rústica
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 30€ 28,5€ 
 
 

Contenido: Prólogo - Visión de conjunto de los complementos nutricionales y los alimentos funcionales - Visión de conjunto de la suficiencia de micronutrientes - Vitaminas - Los minerales - Radicales libres y antioxidantes - Aceites y grasas naturales- Nutrientes no esenciales que son utilizados como complementos alimenticios - Productos naturales y extractos - Alimentos funcionales - Índice alfabético.

 

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