Spanish books
 
 

Cogomelos de Galicia e norte de Portugal

  • Castro, Marisa, (aut.)
  • Edicións Xerais de Galicia, S.A.
  • 1ª ed., 2ª imp.(11/2004)
  • 360 pages; 23x15 cm
  • Language: Gallego
  • ISBN: 8497822439 ISBN-13: 9788497822435
  • Cover: Rústica
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 28,6€ 27,17€ 
 
 

“Cogomelos de Galicia e norte de Portugal” é, sen dúbida, a mellor e máis completa e actualizada publicación divulgativa dedicada á micoloxía en Galicia. Desde o rigor científico e o alto nivel de esixencia da súa autora, a bióloga e profesora da Universidade de Vigo Marisa Castro, este libro aborda múltiples facetas de coñecemento dos cogomelos en Galicia e no norte de Portugal, desde as cuestións máis científicas, como a súa situación taxonómica e clasificación, a súa nomenclatura e etimoloxía, a súa morfoloxía, os seus cheiros e arumes, as claves dicotómicas para identificalos, a outras cuestións como a elaboración dunha micoteca ou herbario de cogomelos, a toxicidade e as intoxicacións, un extenso e detallado catálogo de cada unha das especies acompañadas dunha amplísima documentación gráfica, e tamén aspectos máis divulgativos e lúdicos como a súa gastronomía (con numerosas receitas de cociña), a súa presenza na literatura, na artesanía, etc., acompañados de varios índices eficaces para a súa localización, que fan deste libro unha guía fermosa e útil.


 

Other Books Castro, Marisa:

Guia bolets

Guia Bolets

  • 136 pages
  • 5€ 4,75€
Cogomelos

Cogomelos

  • 135 pages
  • 9,95€ 9,46€
Setas

Setas

  • 135 pages
  • 9,95€ 9,46€
 
 
 
 

Other Books Collection Naturaleza Xerais :

 
 
 
 

Other Books Gastronomía y cocina:

HELADERÍA EN CASA, LA

Heladería En Casa, La

  • 192 pages
  • 18,8€ 17,86€
Cocina profesional. Tomo 2

Cocina Profesional. Tomo 2

  • 376 pages
  • 25,5€ 24,23€
Avui, arròs

Avui, Arròs

  • 152 pages
  • 13,2€ 12,54€
Calendari gastronòmic

Calendari Gastronòmic

  • 328 pages
  • 13,22€ 12,56€
Cocina casera andaluza

Cocina Casera Andaluza

  • 256 pages
  • 10,9€ 10,35€
Cocinar hizo al hombre

Cocinar Hizo Al Hombre

  • 172 pages
  • 15€ 14,25€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...