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Cocinar con flores

  • Bustos Cabezuelo, Iolanda, (aut.)
  • Lectio Ediciones
  • 1(16/03/2022)
  • 240 pages; 24x17 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8418735066 ISBN-13: 9788418735066
  • Cover: Tapa blanda
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 23,9€ 22,71€ 
 
 

Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada. En estas páginas también encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores. Además, la autora describe aspectos científicos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservación de flores.


 

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