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Cocina y restauración. Cuaderno de trabajo

  • Torres Barzabal, José, (aut.)
  • Editorial Síntesis, S.A.
  • 1(09/2015)
  • 88 pages; 23x19 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8490771782 ISBN-13: 9788490771785
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 11,5€ 10,93€ 
 
 

Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la adquisición de los contenidos propuestos en el volumen II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo.

Las actividades se agrupan en:

• Actividades propuestas, para repasar de los conocimientos aprendidos en cada capítulo.

• Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir alcanzar los resultados de aprendizaje y ampliar los conocimientos adquiridos.

• Para debatir en clase, actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos.

• Actividades de evaluación, con respuesta múltiple, para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.


 

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