Spanish books
 
 

Cociña vexetariana

  • Burros, Miguel, (aut.)
  • Edicións Xerais de Galicia, S.A.
  • 1ª. ed. , 2ª. imp.(03/2004)
  • 96 pages; 23x15 cm
  • Language: Gallego
  • ISBN: 8497821130 ISBN-13: 9788497821131
  • Cover: Rústica
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 16,05€ 15,24€ 
 
 

“Cociña vexetariana (As receitas do Cabaliño do Demo)” é un libro que ofrece outra maneira de entender a alimentación e a comida, unha proposta onde os vexetais teñen todo o protagonismo sen renunciar a unha dieta rica e equilibrada. Apostando polos produtos locais e frescos, Miguel Burros, cociñeiro e propietario do sonado restaurante O Cabaliño do Demo, en Santiago de Compostela, escribiu un libro baseado na súa reputada experiencia gastronómica, persoal e familiar. En Cociña vexetariana reprodúcense numerosas receitas para primeiros pratos, segundos pratos, salsas, masas e sobremesas. Todo un mostrario de posibilidades que van desde as ensaladas (de pementos asados, grega, de xudías e tomate, de peras e mandarinas, de arroz...), os tomates verdes fritidos, as croquetas de millo, a empanada vexetal ou os aliños, aos guisos de delicias de cogumelos, o pastel de bulgur, as lentellas, o guisado de fabas, a lasaña, o enfornado de espinacas, a coliflor con espaguetes, gumbo de hortalizas, Yemsir W’et, Mole, Ratatui, ás salsas de tomate, curri, tain, crema inglesa, bechamel... e, por suposto, ás tortas de chocolate, améndoas e café, o flan de queixo, a crema de limón, biscoitiños de morangos, tiramisú ao xeito Xoán, torta de noces, torta de leite callado e froita... As receitas reunidas neste volume non van dirixidas só ao público vexetariano, xa que pretenden axudar a todas aquelas persoas que queren explorar o mundo da alimentación, con todos os seus sabores e texturas, en base ...


 

Other Clients who bought Cociña vexetariana , also bought:

MARKETING Y PUBLICIDAD SUBLIMINAL - Fundamentos y aplicaciones

Marketing Y Publicidad Subliminal - Fundamentos Y Aplicaciones

  • 188 pages
  • 19€  18,05
  • La influencia de los mensajes subliminales en los individuos, es un tema que ha traído mucha controversia. De ahí éste sea un libro original: no vierte opiniones, sino aportaciones fundamentadas en el estudio científico de la e
50 LUGARES MAGICOS DE GALICIA

50 Lugares Magicos De Galicia

  • 240 pages
  • 15€  14,25
  • Aguas, piedras, árboles, iglesias y otros lugares considerados desde tiempos inmemoriales como sagrados son algunos de los enclaves que invita a conocer este libro, pensado como un viaje por los mitos, ritos y creencias de Galicia.
 
 
 
 

Other Books Collection Gastronomía :

A cociña do Entroido e San Xoán

A Cociña Do Entroido E San Xoán

  • 184 pages
  • 20,1€ 19,1€
O libro da empanada

O Libro Da Empanada

  • 248 pages
  • 26€ 24,7€
 
 
 
 

Other Books Gastronomía y cocina:

REPOSTERÍA

Repostería

  • 216 pages
  • 23,5€ 22,33€
Trucos y consejos de cocina

Trucos Y Consejos De Cocina

  • 288 pages
  • 20,75€ 19,71€
Festas gastronómicas de Galicia

Festas Gastronómicas De Galicia

  • 448 pages
  • 28,25€ 26,83€
La cocina del Quijote

La Cocina Del Quijote

  • 248 pages
  • 20,6€ 19,57€
Cocina rápida

Cocina Rápida

  • 344 pages
  • 12,5€ 11,88€
Brillante pero no ardiente

Brillante Pero No Ardiente

  • 216 pages
  • 28,7€ 27,27€
A la carta

A La Carta

  • 480 pages
  • 33,25€ 31,59€
CUINA PER A FILLS EMANCIPATS

Cuina Per A Fills Emancipats

  • 210 pages
  • 24,9€ 23,65€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...