Editorial | Ideaspropias Editorial |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/09/2014) | Páginas | 168 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498394696 |
ISBN-10 | 8498394694 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Almudena Villegas Becerril |
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Editorial | Ideaspropias Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/09/2014) | Páginas | 168 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498394696 |
ISBN-10 | 8498394694 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Cocina creativa o de autor: Nuevas tendencias gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-9839-469-6, es Almudena Villegas Becerril, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.
Esta obra está editada por Ideaspropias Editorial. Su andadura comenzó en 2005 y actualmente se encuentra en Galicia. El catálogo de la editorial asciende a más de 410 textos. Ideaspropias Editorial tiene libros sobre todo de Electricidad Y Electrónica, Títulos En Inglés, Industrias Alimentarias, Informática, Hostelería Y Turismo entre otras. En esta editorial han publicado obras Victoria De Las Cuevas Insua, Rocío Pollo Martín, Renata Paz Couso y Daniel Granado.
Resumen
La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la... Leer más
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Otros libros de Villegas Becerril, Almudena son Recetario Hebreo, La Cocina Hebrea, Luxus Mensae Sociedad Y Alimentación En Roma, Manual De Ciencias De La Gastronomía, Inspiración Gastronómica: Historia, Productos Y Recetas, Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina, Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos : Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina y Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos: Preparación De Recetas Sencillas. Certificados De Profesionalidad. Cocina. Ver su bibliografía.