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Portada de Cocina creativa o de autor: Nuevas tendencias gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Cocina
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Cocina creativa o de autor: Nuevas tendencias gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Cocina

Almudena Villegas Becerril

Almudena Villegas Becerril

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Detalles del libro

EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/09/2014)
Páginas168
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498394696
ISBN-108498394694
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esAlmudena Villegas Becerril
EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/09/2014)
Páginas168
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498394696
ISBN-108498394694
EncuadernaciónTapa blanda
19,80 €
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la... Leer más

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1 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

17/06/2021

Bien, creo que es una obra muy completa, con gran cantidad de información sobre la nuevas tendencias en la cocina

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Otra información de interés

  • Portada: Cocina creativa o de autor: Nuevas tendencias gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Cocina de Ideaspropias Editorial/
  • Editorial: Ideaspropias Editorial/ | 01/09/2014
  • Sinopsis:

    El autor de Cocina creativa o de autor: Nuevas tendencias gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Cocina, con isbn 978-84-9839-469-6, es Almudena Villegas Becerril, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.

    Esta obra está editada por Ideaspropias Editorial. Su andadura comenzó en 2005 y actualmente se encuentra en Galicia. El catálogo de la editorial asciende a más de 410 textos. Ideaspropias Editorial tiene libros sobre todo de Electricidad Y Electrónica, Títulos En Inglés, Industrias Alimentarias, Informática, Hostelería Y Turismo entre otras. En esta editorial han publicado obras Victoria De Las Cuevas Insua, Rocío Pollo Martín, Renata Paz Couso y Daniel Granado.

Cocina creativa o de autor: Nuevas tendencias gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Cocina