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El autor de Cocina catalana, con isbn 978-84-305-9074-2, es Equipo Susaeta, esta publicación tiene ciento ochenta y ocho páginas.
SUSAETA EDICIONES edita este título. Su andadura comenzó en los años sesenta impulsada por SUSAETA, RAIMUNDO en MADRID. La editorial tiene en su haber más de 3800 títulos en catalogo. SUSAETA EDICIONES pertenece a SUSAETA EDICIONES, S.A. junto a TIKAL EDICIONES. Esta editorial tiene libros sobre todo de Bebés, Guerra-hist-religión, Idiomas, Animales-naturaleza, Deportes-ocio... El fondo editorial de SUSAETA EDICIONES se distribuye en colecciones como Leer Con Gloria Fuertes, Gourmet, Pequeñas Joyas, Animales De Compañía, Guía Del Viajero entre otros. Fuertes, Gloria es un ejemplo de autor que ha publicado en publicación en dicha editorial.