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Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

  • Puig-Durán Fresco, Jorge, (aut.)
  • Ediciones Díaz de Santos, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2006)
  • 288 pages; 24x17 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 847978749X ISBN-13: 9788479787493
  • Cover: Rústica
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 30€ 28,5€ 
 
 

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuest


 

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