Spanish books
 
 

Cap i pota

  • Fàbrega, Jaume, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • 1(28/10/2020)
  • 232 pages; 23x16 cm
  • Language: Catal├ín
  • ISBN: 8490349800 ISBN-13: 9788490349809
  • Cover: Rústica
  • Article out of stock See related books

   Receive an email when have availability
 
 

Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels "esmorzars de forquilla". En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs.


 
 

Other Books:

Corsarios españoles

Corsarios Españoles

  • 240 pages
  • 18€ 17,1€
De caperucita a loba en solo seis tíos

De Caperucita A Loba En Solo Seis Tíos

  • 192 pages
  • 17,9€ 17€
  • Out of Stock Book
Book Cover

La Crisis Del Principio Del Hecho

  • 236 pages
  • 25€ 23,75€
  • Out of Stock Book
No comas como un zombi. Vida sana sin dietas ni tonterias

No Comas Como Un Zombi. Vida Sana Sin Dietas Ni Tonterias

  • 240 pages
  • 18,9€ 17,96€
  • Out of Stock Book
Retail Coaching (4a. edición)

Retail Coaching (4a. Edición)

  • 248 pages
  • 19,95€ 18,95€
Book Cover

Texto Refundido De La Ley Consursal

  • 450 pages
  • 48€ 45,6€
  • Out of Stock Book
Book Cover

Vitrinizados

  • 300 pages
  • 19€ 18,05€
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...