Spanish books
 
 

Cal Jaumet de Torà: La historia y la cocina de un hostal centenario

  • Vidal, Vidal; Marimon i Vidal, Jaume, (aut.)
  • Sala Gili, Ramón, (tr.)
  • Milenio Publicaciones S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(03/12/2002)
  • 84 pages; 26x12 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8497430557 ISBN-13: 9788497430555
  • Cover: Rústica
  • Article out of stock See related books

   Receive an email when have availability
 
 

Desde su fundación, hace más de un siglo, en el año 1070 como una posada de arrieros, el hostal Jaumet del pueblo de Torà, en el Valle del Llobregós de la comarca de La Segarra, ha sido el testimonio y en parte modesto protagonista de la historia moderna de este país. En este volumen se recoge su trayectoria centenaria, repleta de anécdotas costumbristas, cual espejo de un mundo rural perdido para siempre, acompañadas de referencias a platos de cocina tradicional, que concluye con la compilación de unas cuarenta recetas características de la casa, algunas de ellas muy típicas de la comarca como el "ofegat de La Segarra" o las antológicas perdices a la vinagreta, que todavía guisa con amor y paciencia la "padrina" Ramona Closa.


 

Other Books Vidal, Vidal:

150 anys del tren a Lleida

150 Anys Del Tren A Lleida

  • 240 pages
  • 29€ 27,55€
Book Cover

Geografia Impúdica

  • 176 pages
  • 9€ 8,55€
 
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...