Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 234 | Dimensiones | 24x17 cm |
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Idioma | Español |
ISBN | 9788420010618 |
ISBN-10 | 8420010618 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Hervé This, Rosa María Oria Almudi (tr.) |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 234 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420010618 |
ISBN-10 | 8420010618 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Cacerolas y tubos de ensayo, con isbn 978-84-200-1061-8, es Hervé This, el traductor de su idioma original de este libro es Rosa María Oria Almudi, esta publicación tiene doscientas treinta y cuatro páginas.
Esta obra está editada por Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en 1957 en Zaragoza. La editorial tiene más de 1170 títulos en catálogo. Editorial Acribia, S.a. está especializada en Ciencias Veterinarias, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Miscelánea, Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Animal entre otras.
Otros libros de This, Hervé son De La Ciencia A Los Fogones, La Cocina... Es Amor, Arte, Técnica, Tratado Elemental De Cocina, Los Niños En La Cocina, La Cocina Y Sus Misterios, Los Secretos De Los Pucheros, Note-by-note Cooking: The Future Of Food y Science Of The Oven. Ver su bibliografía.