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CONSERVAS PARA TODAS LAS ESTACIONES Cartoné y color).

  • Gardón, Anne, (aut.)
  • TSEDI, (tr.)
  • Paidotribo
  • 1ª ed., 1ª imp.(09/2002)
  • 168 pages; 28x21 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 848019605X ISBN-13: 9788480196055
  • Cover: Cartoné
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 21€ 19,95€ 
 
 

Con fotografías a todo color y dividido en cuatro estaciones para utilizarlo durante todo el año, Conservas para todas las estaciones ofrece consejos prácticos, maravillosas recetas e inspirados emparejamientos que le permiten disfrutar de mermeladas, de sabrosos vegetales de temporada, de aceites aromáticos y de mezclas de especias de intensa fragancia, durante todo el año.
Las recetas incluyen: Mermelada de fresa y estragón, Compota de Naranja y Ruibarbo, Mermelada de Mango y frambuesa, Remolachas en vinagre con anís, Aceite de hierbas, Mermelada de Cebolla, Salsa de fruta y Cortezas de Cítricos azucaradas.

Conservas para todas las estaciones le ofrece:
• Más de 80 recetas creativas
• Más de 75 fotografías a todo color
• Conserva básica (vieja y nueva)
• La utilización de conservas para preparar deliciosos creps, tartas, compotas

Anne Gardon, nacida en el sur de Francia, vive en una granja en Québec. Fotógrafa y periodista autodidacta, es también la autora de "The Wild Food Gourmet".


 

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