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COCINA JAPONESA, AUTÉNTICA, SANA Y FÁCIL

  • Barber, Kimiko, (aut.)
  • George, David N. M., (tr.)
  • Schnitzer Löher, Rita, (coord.)
  • Baldwin, Jan, (fot.)
  • Ediciones Elfos, S.L.
  • 1ª ed., 1ª imp.(30/09/2008)
  • 176 pages; 25x24 cm
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8484232670 ISBN-13: 9788484232674
  • Cover: Rústica con solapas
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  • 24,9€ 23,65€ 
 
 

Kimiko Barber le invita a hacer un viaje para la exquisita cocina japonesa, con más de 100 recetas bellamente fotografiadas. Sugiere unos toques de sabores modernos y enseña cómo preparar platos sabrosos y saludables, desde sopas a estofados, platos principales, hortalizas, fideos, arroz y sushi. Incluye consejos útiles sobre las técnicas de cocción y de presentación.


 

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