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El autor de COCINA ESPAÑOLA 365 RECETAS MEGISTRALES, con isbn 978-84-9736-322-8, es Gloria Sanjuán, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
Libro Hobby Club, S.a. edita esta publicación. Su andadura comenzó en 2000 y tiene su sede en COMUNIDAD DE MADRID. Tiene más de 800 títulos publicados. Juvenil, Clasicos Literatura, Biografia, Padres, Psicologia entre otras son las especialidades de esta editorial. Autoayuda, La Cocina De Gloria, Recetas De Ayer Y De Hoy, Yo Aprendo, Novelas Famosas... son algunos ejemplos de colecciones de Libro Hobby Club, S.a.. Las obras que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Marrero Cabrera, Juan Antonio, Bonilla De La Fuente, Miguel ángel, Molina Galán, Anabel, Falk, María Ana, Domínguez Cabello, María Eugenia...
Otros libros de Sanjuán, Gloria son Don Quijote Gigantes Que Son Molinos, Azkeneko Abentura (mantxako On Kixote), Haize Errotaren Abentura. Santxo Airean. On Kixote Eta Ardo Zahagiak (mantxako On Kixote), Lehoien Abentura (mantxako On Kixote), Cocina Mediterranea, La, Cocina Ligera, Cocina Económica y Cocina & Ligera & Zumos & Bajas Calorías. Ver su bibliografía.